A dieta para gastrite não é apenas um alimento dietético desprovido de produtos nocivos, mas também um remédio que ajuda a prevenir rapidamente a disfunção do estômago. Devido a essa dieta, o trabalho do sistema digestivo é rapidamente normalizado.
Comer gastrite também pode ajudá-lo a perder peso.
A essência e os princípios da dieta
Existem vários tipos de gastrite. Dependendo disso, o nível de complexidade e severidade da dieta é definido. A gastrite aguda envolve a dieta mais rigorosa, da qual alimentos nocivos e bebidas alcoólicas são completamente excluídos. A essência da dieta é ingerir os alimentos certos, saturando o corpo com os componentes úteis necessários.
Tal como acontece com outras doenças do trato gastrointestinal, a dieta envolve os seguintes princípios:
- Refeições fracionadas e frequentes.
- Esquema ideal de ingestão de 2 litros de água por dia.
- Proibição estrita de bebidas carbonatadas.
- Café da manhã completo.
- Jantar 2-3 horas antes de dormir.
Uma dieta para gastrite sempre envolve sérias restrições alimentares, por isso os primeiros dias de adesão sempre causam dificuldades e desconforto. Depois de um certo tempo, o corpo se adapta a tal dieta, subtraindo apenas os benefícios dela.
Prós e contras da dieta
Observando a nutrição dietética para gastrite, você deve entender que existem aspectos positivos e negativos nesta dieta. Nos primeiros dias, apenas as desvantagens da dieta serão observadas, pois o corpo se recusa categoricamente a se adaptar a tais restrições graves.
Mas, na verdade, a dieta da gastrite é caracterizada por um grande número de aspectos positivos, e eles são os seguintes:
- Leveza no estômago.
- Melhorando o processo de digestão.
- Capacidade de cozinhar uma variedade de pratos.
- Resultados rápidos e perceptíveis.
- Não há necessidade de comprar medicamentos caros para o tratamento.
- Prepare as refeições com os produtos disponíveis.
- Saturação do corpo com componentes úteis.
Existem alguns contras desta dieta, eles são os seguintes:
- Fadiga e apatia nos primeiros dias da dieta.
- Fome temporária em um nível psicológico.
- Abandono difícil de produtos familiares.
Se considerarmos esta doença como um provocador de distúrbios mais graves e fatais no funcionamento dos sistemas e órgãos, então os alimentos dietéticos para gastrite não terão nenhum lado negativo. Uma pessoa com gastrite notará apenas os aspectos positivos para si mesma.
Tal nutrição ajudará a manter o estágio de remissão da gastrite, evitando que ela entre em uma forma aguda, onde a alimentação ficará mais forte e forte, nem todos podem lidar com isso. Em casos graves, os medicamentos vêm em socorro, o que pode ter um efeito positivo rápido. O cardápio de gastrite de uma semana pode ser trocado, dependendo dos desejos do dia.
O que você pode comer na dieta?
Vamos dar uma olhada no que você pode comer com gastrite:
- Omeletes no vapor;
- Ovos;
- Frutos do mar;
- Pão Seco;
- Sopas de leite;
- Fruta;
- Chá fraco, cacau;
- Maçãs assadas;
- Kissel.
Esta lista permite preparar deliciosas refeições que podem saturar totalmente o corpo, enriquecendo-o com vitaminas e minerais úteis.
O que não deve ser ingerido na dieta?
Além da lista de alimentos permitidos, também existem alimentos proibidos que não devem ser consumidos no tratamento da gastrite.
Vejamos o que você não pode comer com gastrite:
- Salgados e defumados;
- Sopas de peixe;
- Chocolate;
- Ovos fritos puros;
- Marinades;
- Kvass;
- Produtos de carne gordurosos;
- Massa folhada;
- Pão branco fresco;
- Molhos;
- Bebidas carbonatadas.
Se anteriormente esses produtos formavam a base da dieta, eles devem ser eliminados no tratamento da gastrite. Provocam a deterioração do quadro e não trazem nenhum benefício ao organismo.
Variedades de dieta para gastrite
A gastrite é uma doença multifacetada que tem seus próprios tipos de manifestação. Assim, dietas para diferentes tipos implicam na presença ou ausência de certos alimentos. Vamos analisar os tipos e dieta.
Dieta para gastrite com alta acidez
Os seguintes alimentos devem ser incluídos em sua dieta:
- Vegetais e frutas;
- Sopa de trigo;
- Trigo mourisco, aveia;
- Carne e aves no vapor;
- Pudins.
Dieta para gastrite com baixa acidez
A dieta inclui os seguintes alimentos:
- Produtos lácteos fermentados;
- Cereais soltos;
- Pão de trigo velho;
- Frutos moles;
- Sopas de almôndega.
Dieta para gastrite erosiva
Presume as seguintes diretrizes dietéticas:
- Comer apenas quente;
- Comer grandes quantidades de alimentos moídos e semilíquidos;
- É proibido usar alimentos enlatados, peixes, carnes gordurosas, letreiro à base de fermento.
Dieta para gastrite crônica
Gastrite crônica envolve dieta para o resto de sua vida, com os seguintes recursos:
- Frutas e vegetais são consumidos somente após tratamento térmico;
- Rejeição completa de produtos de confeitaria fritos, gordurosos;
- Restrição de café e chá.
Dieta para gastrite aguda
Sugere restrições e recomendações dietéticas severas:
- Devemos esquecer para sempre o creme de leite, café, doces, refrigerantes;
- É permitido comer ovos, leite, geleia;
- É importante comer carne magra, sopas, cereais, cereais líquidos.
Dieta para gastrite atrófica
O menu deve ser baixo em calorias e baixo teor de acidez. Os seguintes produtos são proibidos:
- Legumes, cogumelos;
- Farinha e manteiga;
- Alimentos enlatados;
- Leite integral;
- Salo;
- Repolho, pepino, rabanete.
Esses produtos são excluídos da vida do paciente para sempre.
Receitas de comida
Para que a comida seja o mais variada e saborosa possível, é preciso conhecer receitas para gastrite, que são fáceis e simples de preparar. Cada versão da receita pode saturar o corpo com componentes úteis, enriquecê-lo com vitaminas e eliminar a sensação de fome.
Pudim de abóbora
Ingredientes:
- Abóbora descascada;
- Semolina;
- Manteiga;
- Sal, açúcar;
- Maçãs;
- Leite.
Casca de abóbora e ralada. O mingau resultante é misturado com leite e manteiga (20 g), enviado em uma tigela ao fogo para ficar pronto. As maçãs são adicionadas por cima e tudo é cozido junto.
No final, adicione um pouco de semolina, mexa até ficar homogêneo e cozinhe por até 10 minutos.
Sopa de purê
Ingredientes:
- Couve-flor;
- Noz-moscada;
- Caldo de galinha;
- Leite com baixo teor de gordura;
- Sal.
O repolho é separado em inflorescências e enviado para ensopado. Em seguida, é amassado no liquidificador até formar um mingau grosso, acrescenta-se um pouco de leite e caldo. Polvilhe com noz-moscada e sal por cima. Ele se prepara muito rapidamente.
Efeitos colaterais da dieta
A dieta para gastrite visa unicamente melhorar o bem-estar, eliminar os sintomas da gastrite e eliminar qualquer dor. Tem muitos efeitos positivos e praticamente não tem desvantagens.
Mas nos estágios iniciais, certos efeitos colaterais podem ocorrer, entre eles podemos notar:
- Sentindo fome.
- Fraqueza geral.
- Perda de desempenho.
- Perturbação do sono.
- Alteração nos níveis hormonais.
- Início da náusea.
- Dores de cabeça.
Esses efeitos colaterais são comuns nos primeiros dias de dieta. Não se deve presumir que essas restrições dietéticas tenham um efeito negativo sobre o corpo e não ajudem a combater o problema da gastrite. É preciso lembrar a regra principal - para que os efeitos colaterais passem rapidamente ou não apareçam, o cardápio da gastrite deve ser elaborado exclusivamente por um especialista.
Existem certas características individuais de uma pessoa nas quais o corpo não percebe determinados produtos, como resultado dos quais efeitos colaterais são observados. Só um médico irá prever todas essas manifestações e prescreverá uma dieta individual para um tratamento eficaz.
Abandonando a dieta
Algumas formas de gastrite envolvem uma dieta vitalícia. Se a gastrite está apenas se desenvolvendo, apenas algumas semanas de nutrição adequada são suficientes para restaurar todas as funções. Nesse caso, a saída deve ser gradual e suave. É proibida a inclusão imediata de produtos nocivos na forma de alimentos fritos e fumados, álcool e especiarias. Eles precisam ser adicionados gradualmente à comida se houver dependência psicológica e necessidade disso.